日前，在嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)廣東省實驗室河源分中心（以下簡稱“燈塔實驗室”），作為高層次人才引進(jìn)的韓振林博士正在植物樣品制備室進(jìn)行微生物接種操作，開展零亞硝酸鹽發(fā)酵菜的研制工作。作為燈塔實驗室農(nóng)產(chǎn)品加工團(tuán)隊負(fù)責(zé)人，韓振林主導(dǎo)零亞硝酸鹽發(fā)酵菜研制、牛骨全值化利用，以及利用合成生物學(xué)技術(shù)生產(chǎn)蒜氨酸酶、牛乳鐵蛋白及其他高價值化合物。

為支持韓振林開展科研，燈塔實驗室撥付課題經(jīng)費啟動“合成生物學(xué)平臺”建設(shè)，重點開展蒜氨酸酶及牛乳鐵蛋白在酵母中的生產(chǎn)及改造，通過對蛋白序列進(jìn)行優(yōu)化改造，從而獲得具有良好活性和可溶性的異源蛋白。

這是我市農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力加快發(fā)展的一個縮影。記者日前從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，近年來，燈塔盆地農(nóng)業(yè)科創(chuàng)谷加速推動校地合作，推動更多科研成果落地我市，成績斐然：航天水稻品種“華航香銀針”獲認(rèn)2025年度超級稻品種；“廣弘3號”小白雞成功培育并填補華南地區(qū)自主創(chuàng)新研發(fā)小白雞的品種空白；東源縣柳城鎮(zhèn)建成全省最大智慧農(nóng)場，實現(xiàn)水稻“耕、種、收、管”全流程無人化作業(yè)，效率較人工提升50倍以上，輻射良田1萬畝，連續(xù)四年單產(chǎn)超全國平均水平……

專家在萬綠智慧農(nóng)場觀察水稻生長情況。

智慧農(nóng)業(yè)粒粒歸倉

這一系列成績的取得，離不開科研力量的堅實支撐。中國工程院院士、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授羅錫文長期從事水稻生產(chǎn)機(jī)械化和農(nóng)業(yè)機(jī)械與裝備機(jī)電一體化技術(shù)研究，其所主持的項目“基于北斗的農(nóng)業(yè)機(jī)械自動導(dǎo)航作業(yè)關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”獲2020年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。自2020年以來，羅錫文多次帶領(lǐng)團(tuán)隊來到東源縣柳城鎮(zhèn)萬綠智慧農(nóng)場，聚力破解丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化發(fā)展難題，與政、企、學(xué)、研各方攜手并肩，在東源縣柳城鎮(zhèn)傾力打造萬綠智慧無人農(nóng)場。

經(jīng)過多年實踐，羅錫文團(tuán)隊通過建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，探索將農(nóng)機(jī)搭載北斗系統(tǒng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)工程技術(shù)、智能裝備與信息技術(shù)深度融合，成功實現(xiàn)水稻生產(chǎn)從耕地、種植、管理到收獲的全過程無人化作業(yè)，實驗田水稻生產(chǎn)連續(xù)4年畝產(chǎn)超過500公斤，最高畝產(chǎn)量達(dá)到了656.38公斤。在農(nóng)民不下田、不種地的情況下，有效提升資源利用效率和土地產(chǎn)出率。目前，由河源市和羅錫文團(tuán)隊共建的萬綠智慧農(nóng)場正成為智慧無人農(nóng)場建設(shè)的廣東樣板乃至全國樣板。

“小白亮相”“零的突破”

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，“廣弘3號”小白雞配套系經(jīng)國家畜禽遺傳資源委員會審定鑒定通過，國家畜禽遺傳資源委員會頒發(fā)新品種配套系證書，這是我國首個創(chuàng)新性引入黃羽肉雞血緣培育優(yōu)質(zhì)小型白羽肉雞的國家新品種，也是華南地區(qū)首個小型白羽肉雞新品種配套系。作為廣東種業(yè)振興的重要成果，“廣弘3號”小白雞配套系的審定鑒定通過，為“百千萬工程”注入“芯”動力。

2024年，小白雞上市量24.8億只，雞肉產(chǎn)量占總產(chǎn)量約20%，具有料重比低、生長速度快、生產(chǎn)效率高等顯著優(yōu)勢。作為首批國家肉雞核心育種場企業(yè)、國家種業(yè)陣型企業(yè)，落戶我市的南海種禽（廣弘種業(yè)）一直潛心開展小白雞配套系的研發(fā)選育，同時聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、國內(nèi)知名育種專家鄒燕妮研究員等各大專家研討技術(shù)路線，應(yīng)用現(xiàn)代家禽育種技術(shù)，發(fā)揮快大型白羽雞、優(yōu)質(zhì)黃雞、高產(chǎn)蛋雞的遺傳性能，通過“現(xiàn)場育種+分子育種”相結(jié)合，培育出“廣弘3號”小白雞新品種配套系并經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家畜禽遺傳資源委員會審定、鑒定通過。南海種禽（廣弘種業(yè)）表示將大力發(fā)展“公司+基地+農(nóng)戶”“公司+規(guī)模化養(yǎng)殖場”“訂單養(yǎng)殖”等多元合作模式，建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)的“廣弘3號”小白雞養(yǎng)殖示范基地，強(qiáng)化技術(shù)支持與服務(wù)，構(gòu)建“育、繁、養(yǎng)、宰、加、銷”全產(chǎn)業(yè)布局，打造“廣弘3號”小白雞品牌，多渠道推廣，講好品種故事，讓它迅速成為養(yǎng)殖戶增收的“致富雞”、消費者餐桌上的“美味雞”。

多樣合作破解發(fā)展之困

我市校地合作成效顯著，推動了多種科研成果落地。日前，燈塔實驗室上坪鎮(zhèn)鷹嘴蜜桃實驗基地成立。該基地將依托燈塔實驗室的科研力量，在萬佳桃園試點推廣病蟲害綠色防控技術(shù)，推動鷹嘴蜜桃產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。該技術(shù)針對桃樹常見的食心蟲和穿孔病，通過微生物發(fā)酵菌劑替代傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥，實現(xiàn)精準(zhǔn)防控。未來，該技術(shù)計劃在連平縣全面推廣，并逐步輻射至全市乃至全國主要桃產(chǎn)區(qū)，以期有效解決關(guān)鍵病害問題，全面提升桃產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量、品質(zhì)與市場競爭力。

9月18日，暨南大學(xué)包裝工程學(xué)院院長、力學(xué)與建筑工程學(xué)院副院長黃世清走進(jìn)廣東霸王花食品有限公司，針對“生產(chǎn)鏈自動化升級”“食品包裝環(huán)保保鮮”提出具體建議，表示將依托高校科研與人才優(yōu)勢，聯(lián)合企業(yè)攻克行業(yè)共性問題，推動傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)改造升級。無獨有偶，近日，龍川縣粵隆升科技有限公司與深圳職業(yè)技術(shù)大學(xué)農(nóng)村科技特派員吳瑾團(tuán)隊簽訂產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，雙方將依托高校在人工智能、物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的技術(shù)優(yōu)勢，聯(lián)合開展龍母菌菇智慧種植智能終端及裝備應(yīng)用研究，助力龍母鎮(zhèn)菌菇產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。雙方將進(jìn)一步發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)與服務(wù)保障核心職能，持續(xù)跟進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作項目，扎實做好場地協(xié)調(diào)、數(shù)據(jù)共享、人才培訓(xùn)等全流程服務(wù)，全力推動科研成果盡快落地轉(zhuǎn)化，切實為龍母菌菇產(chǎn)業(yè)插上“數(shù)字翅膀”。

本報記者 張濤