四月的紫金，滿目翠綠，一壟壟茶林在云霧氤氳中冒出點點新綠，忙碌的茶農指尖嫻熟地在茶叢中飛舞，全力采摘新鮮細嫩的葉芽，呈現一派繁忙景象。

如今，紫金茶產業實現了從小到大、從弱到強的轉變，成為紫金農業領域的重要富民產業。有數據顯示，全縣茶葉種植面積由2015年的1.8萬畝增加到目前的7萬畝，預計到2025年，紫金全縣茶葉種植面積將達到10萬畝，總產量達5000噸，茶產業綜合年產值超20億元。以2022年為例，該縣堅持“擴規模、提品質、強品牌、增效益”的工作思路，高質量發展茶產業，大力推動茶葉產業園擴容，新增茶葉種植面積1萬畝，茶葉年產量3800噸，綜合產值達14億元。

一片茶葉，印刻了紫金萬千茶農一張張幸福笑臉，承載了紫金對于“綠水青山就是金山銀山”理念的生動實踐。

元吉嶺茶山一派青綠 記者 張濤 攝

滿山綠茶滿山“金”

行走在紫金的紫城、南嶺、藍塘等地的茶山上，茶香撲鼻。茶農們往來穿梭，一捻一挑中，鮮葉便從茶樹枝頭落入腰間茶簍。在南嶺鎮莊田村的茶園中，一片片茶樹圍山而生，幾千畝茶園綠意盎然，生機勃勃。莊田村黨支部書記劉遠發說，莊田村形成了家家戶戶、房前屋后種茶的特色風景。單春茶采摘時期，莊田村就需要采茶人員4000多名。莊田村的茶園已成為當地村民增收致富的“主戰場”。

用劉遠發的話來說，“全村遍地都是茶，走哪到哪都有茶香繞鼻”。該村積極整合各類資源，引進茶企業盤活閑置土地，引導村民種茶、采茶、制茶、賣茶，培育多家特色茶產業創響鄉土品牌，把茶產業打造成鄉村振興的支柱產業，實現了村美民富的“莊田模式”。相關數據顯示，目前莊田村茶園面積有6449.21畝，種植面積5382.11畝，有種養農民專業合作社40家，茶葉加工廠27家（茶葉制作），茶葉銷售點22間，主要企業有金豐號、春升生態農業發展公司、升華茶業、森藝茶業、雙和茶葉，年產值高達6500萬元。2019年，莊田村被認定為全國“一村一品”專業示范村鎮。

在藍塘鎮元吉村，老山頂的茶山上一片青綠，更讓記者意外的是，茶園里還活躍著一只只吃草捉蟲的雞。“這就是我們茶園免費的‘吃草工’‘捉蟲工’。”元吉嶺生態農業（深圳）有限公司負責人杜壽華如是說，他有著多年的種茶經驗，一直堅持種植有機茶，讓雞走進茶園也是他種植有機茶的創新舉措之一。有數據顯示，紫金縣茶葉綠色食品認證面積達1000畝，有機認證面積達1.4萬畝，茶葉良種率95%以上。

茶產業園提檔升級

山路蜿蜒，云霧繚繞，一杯清茶，啜飲春天滋味。游客走進紫金客茶谷，可以開啟從山頭到喉頭、再到心頭的茶香之旅。客茶谷位于紫金縣紫城鎮藍坑村，是廣東省首批省級現代農業產業園——紫金縣茶葉產業園的核心示范區。記者沿著客茶谷內的道路拾級而上，一步一景，成排的茶樹沿山坡等繞山而上，剛長出的嫩葉格外新鮮翠綠。

來到客茶谷的人們，除了貪戀春色的游客，還有一些勤勞致富的采茶人。“我們70多個人，分兩個山頭采茶，一天下來能賺100元。”李姓采茶工如是說，每年春夏是采摘茶的旺季，此時的茶經過雨水浸潤，茶芽肥碩，茶味鮮香，品質上佳。

而在紫城鎮黃花村的黃花莊園，記者在茶山感受到滿眼是綠，空氣中彌漫著淡淡的茶香，茶農穿梭其中，一派田園風光。基地負責人曹錦旺說，作為省級現代農業產業園、黃花牌茶標準化生產基地，黃花莊園總面積有500多畝。其中，核心茶園約300畝，園內主要種植有金萱、龍井、中茶、金觀音等茶樹，年產干茶約20噸，產值2000多萬元。同時，當地正致力于把該基地建設成為一個集生態、旅游、觀光、教育、科普為一體的茶園綜合體，打造具有地方特色的茶文化，解決當地村民的就業問題，增加村集體和村民的經濟收入。曹錦旺告訴記者，黃花莊園是研學基地，下一步公司將著力打造紫金蟬茶（文化），讓更多中小學生來到基地，了解紫金味道。

蜜香蟬茶深入人心

作為中國蟬茶之鄉、中國茶業百強縣，紫金已有近700年的茶葉種植歷史。紫金蟬茶源于一種昆蟲——小綠葉蟬，被小綠葉蟬咬過的茶樹，自愈時會分泌一種特殊物質，手工采摘被小綠葉蟬咬過的茶葉，經特殊工藝精心炮制后，便會帶有蜜香，茶湯蜜香濃郁、喉韻回甘。

如今，“紫金蟬茶—蜜香萬家”品牌形象深入人心，去年摘下了中國首屆斗茶大賽年度區域公共品牌金獎，品牌價值超35億元。2022年，紫金蟬茶標準化生產技術被評定為2022年省農業主推技術，成功創建全國農作物（茶葉）病蟲害綠色防控整建制推進縣，還大力實施紫金蟬茶品牌建設工程，動工建設中國蟬茶（紫金）交易中心，51款茶樣在第七屆亞太茶茗大獎賽、“中茶杯”第十二屆國際鼎承茶王賽及第二屆世界紅茶質量評比賽中榮獲特別金獎、金獎及銀獎。

今年紫金縣“兩會”提出，今年將加快發展現代農業產業體系，深入實施茶產業發展三年行動計劃和紫金蟬茶品牌建設工程，加快中國蟬茶（紫金）交易中心、3個大型標準化茶葉加工廠等項目建設，推動茶葉省級現代農業產業園擴容提質，啟動預制菜孵化園項目建設，力爭全年茶葉種植面積達到8萬畝。紫金蟬茶，未來已來。

本報記者 張濤 特約記者 黃從高 甘建樓